カテゴリー：シェリー/アモンティリャード生産地：エル・プエルト・デ・サンタ・マリアメモ：レーズン香、綺麗にまとまったオイリーな味わいだが、飲み口はカラっとしている。酸味と渋みのあるフロール様なニュアンス。前回： whisky-citoyen.hatenablog.jp

カテゴリー：シェリー/オロロソ生産地：サンルーカル・デ・バラメダメモ：華やかでヨーグルトのような香り。ボディの厚みがあり、グレープフルーツのようなだが穏やかな酸味。鼻から抜けていく紹興酒感。やや薔薇のようなエッセンスを随所に感じる。 前回（…

カテゴリー：シェリー/アモンティリャード生産地：ヘレス・デ・ラ・フロンテーラメモ：紅茶様とスパイシー感が漂う。固めな印象だが味はまとまっている。オリエンタルなイメージもあり、中段が深く、ボディがある。飲み口の酸味と途中の酸味は要素が異なる気…

カテゴリー：シェリー/マンサニージャ・パサダ生産地：サンルーカル・デ・バラメダメモ：非常にナッティーで爽やかなイメージ。イースト様のテイストを感じる。

アントニオ・バルバディージョ - エン・ラマ（アモンティリャード）カテゴリー：シェリー/アモンティリャード生産地：サンルーカル・デ・バラメダメモ：アーモンドにセロリのテイストから穏やかな甘味に繋がる。ミディアムな酒質でやや燻香っぽい樽感。ミン…

カテゴリー：シェリー/パロ・コルタド生産地：ヘレス・デ・ラ・フロンテーラ（カディス）メモ：オレンジ様の味わいに硫黄のニュアンスも含まれるが、ボディとしてはキャンディーのようなまとまりで味わい深い。前回：whisky-citoyen.hatenablog.jp

カテゴリー：シェリー/オロロソ生産地：エル・プエルト・デ・サンタ・マリアメモ：スムースでミント、柑橘の酸味にキノコのティスト 前回： whisky-citoyen.hatenablog.jp

カテゴリー：シェリー/マンサニージャ生産地：サンルーカル・デ・バラメダメモ：トマト様の酸味と柔らかいボディ。フィニッシュに少しだけカレーがいるような気がする。明確な潮味さを感じることのできるマンサニージャ。 前回（2年前！）：whisky-citoyen.h…

カテゴリー：シェリー/アモンティリャード生産地：エル・プエルト・デ・サンタ・マリアメモ：明らかな樽感。フレッシュなアモンティリャードだが、タバコの葉のような複雑なテイストも感じた。備忘録：興味惹かれて、シェリーで使われるブドウ品種、パロミノ…

カテゴリー：シェリー/オロロソ生産地：ヘレス・デ・ラ・フロンテーラメモ：紹興酒様なオロロソ。豆のテイスト、ドライでナッティー。硬さがある。フィニッシュにキノコの味わいを感じる。

カテゴリー：シェリー/オロロソ生産地：エル・プエルト・デ・サンタ・マリアメモ：強い樽香でフル～ミディアムな酒質。煙草の煙のようなドライさとナッティーさ。キノコやミントのエッセンス。 前回：whisky-citoyen.hatenablog.jp whisky-citoyen.hatenablo…

カテゴリー：シェリー/マンサニージャ生産地：サンルーカル・デ・バラメダメモ：フレッシュな香り。バター様と潮味。口の中に長く入れると白ブドウと樽感。良いマンサニージャだと思う。

カテゴリー：シェリー/マンサニージャ生産地：サンルーカル・デ・バラメダメモ：しっかりした青リンゴ感とパン？のようなイメージ。フレッシュでライトなタイプ。

カテゴリー：シェリー/マンサニージャ生産地：サンルーカル・デ・バラメダメモ：ライトで麦わらやミネラルさがある。爽やかな酸味に軽やかな樽香を含む。 whisky-citoyen.hatenablog.jp

カテゴリー：シェリー/アモンティリャード生産地：サンルーカル・デ・バラメダメモ：フィノ感が強めでバンブーのような香り。ローズウォーター。ナッティな味わいからカシューナッツのような軽やかさを持ったフィニッシュで穏やかに味が広がるアモンディリャ…

カテゴリー：シェリー/フィノ生産地：エル・プエルト・デ・サンタ・マリアメモ：ミネラル感とわずかな塩味。樽の香味と穏やかでドライなフロール様の酸味を感じる。 イカスミのメロッソも旨い。前回の感想：whisky-citoyen.hatenablog.jp

カテゴリー：シェリー/マンサニージャ生産地：ヘレス・デ・ラ・フロンテーラメモ：はっきりとしたナッツ様とミディアムなボディ。リンゴの皮や豆のようなテイスト。ドライなマンサニージャ。

カテゴリー：シェリー/その他（クリーム）生産地：ヘレス・デ・ラ・フロンテーラメモ：アーモンドと杏仁の甘さ。ドライな鼻抜けがあり、同シリーズのパロ・コルタドよりクリームのほうがオレンジ系の味わいを強く感じる。梅の要素。以前の感想： whisky-cito…

カテゴリー：シェリー/アモンティリャード生産地：サンルーカル・デ・バラメダメモ：ウッディで蜂蜜の匂いがする。柑橘用の酸味に柔らかいアロマ、口の中の油を洗い流してくれるような爽やかなアモンティリャード 前回の感想：whisky-citoyen.hatenablog.jp …

カテゴリー：シェリー/アモンティリャード生産地：ヘレス・デ・ラ・フロンテーラメモ：紹興酒様のテイスト。ブルーチーズの匂いから爽やかな酸味、軽やかでクルミのようなナッツの味わい。ドライなイメージはフィノ由来のフロールからだと思う。 前回の感想…

カテゴリー：シェリー/パロ・コルタド生産地：ヘレス・デ・ラ・フロンテーラ（カディス）メモ：オロロソ強めの香り、口当たりにフロール様の酸味が混じってフィノ（パルミノ種）系の味わいも感じることができる。

カテゴリー：シェリー/オロロソ生産地：エル・プエルト・デ・サンタ・マリアメモ：ドライな飲み口にキレのある酸味。キャンディーのようなまとまりで、ナッツ感もあるが樽感による味わいのほうが強いか。 前回：whisky-citoyen.hatenablog.jp

カテゴリー：シェリー/その他（クリーム）生産地：南オーストラリア - レンマークメモ：ミネラル感あるシェリー。酸味と淡さのバランスがよい。紹興酒+オレンジ香+アーモンドの立体感ある甘さ。杏子酒のような？飲み疲れしない。とても美味しい

カテゴリー：シェリー/アモンティリャード生産地：サンルーカル・デ・バラメダメモ：ドライでナッツ感が強い。オイリーな酒質。グッと締まったスパイスさ。ややカラメル？

カテゴリー：シェリー/アモンティリャード生産地：ヘレス・デ・ラ・フロンテーラメモ：コシはありながらもスムースに味わい深く飲める。上等なアモンティリャードといったイメージ。 前回の感想：whisky-citoyen.hatenablog.jp前回のほうがティスティングと…

カテゴリー：シェリー/オロロソ生産地：ヘレス・デ・ラ・フロンテーラメモ：柑橘やレーズン、香辛料。軽やかなフィニッシュにアーモンド。 前回の感想： whisky-citoyen.hatenablog.jp

カテゴリー：シェリー/フィノ生産地：エル・プエルト・デ・サンタ・マリアメモ：熟成の長さを感じさせるフィノ。この時点でナッツ様がある。

カテゴリー：シェリー/その他（クリーム）生産地：ヘレス・デ・ラ・フロンテーラメモ：ドライな口当たりに丸いリッチな甘さ。ドライレーズンのジャム、枯葉と紅茶のニュアンス。

カテゴリー：シェリー/オロロソ生産地：ヘレス・デ・ラ・フロンテーラメモ：マーマレード様の匂い。すっきりとした酸味と深みが良い。しっかりしたナッツ感で辛さもある。 以前の感想： whisky-citoyen.hatenablog.jp 前回と随分と異なっていた。

カテゴリー：シェリー/その他（クリーム）生産地：エル・プエルト・デ・サンタ・マリアメモ：ウェットでリッチ。オリエンタルさを伴う。ドライレーズンで青さの感じられるテキーラに似てミディアムな甘味。タバコの葉にアプリコットのテイスト。